Repenser le repas du midi
On dit depuis longtemps que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, mais il est temps que le repas du midi soit reconnu. Des restes réchauffés au four à micro-ondes aux repas avalés en vitesse au bureau, le repas du midi des Canadiens a certainement des défauts.
Dans la catégorie des tartinades, les ventes du beurre d’arachide sont à la hausse : les consommateurs en achètent pour son aspect pratique, sa polyvalence et son goût. Mais quelle est sa valeur nutritionnelle?
Les appellations « certification biologique »,
« sans gluten » et « à faible teneur en sucre » ne sont pas que des termes à la mode, ce sont des caractéristiques que les mères de la génération du millénaire recherchent de plus en plus lorsqu’elles font leur épicerie.
En raison de la couverture médiatique récente sur les réactions allergiques en plein vol et la demande pour qu’il y ait des zones exemptes de noix dans les avions, nous avons demandé au Dr Andrew Craig, consultant en santé de l’American Peanut Council, de rétablir les faits.
Ajoutez un peu d’exotisme à vos soupers de semaine grâce à ces kebabs à l’indienne, au goût délicatement sucré et légèrement épicé.
Le Bureau canadien de l’arachide est ravi de participer au Congrès des Diététistes du Canada 2016, qui aura lieu à Winnipeg, au Manitoba, du 8 au 11 juin. Ne manquez pas notre kiosque à l’occasion de la présentation des exposants : vous y trouverez des recettes et de l’information nutritionnelle. Vous pourrez également poser toutes vos questions au sujet des arachides et du beurre d’arachide à Sue Mah, diététiste professionnelle.
Bureau canadien de l'arachide | American Peanut Council
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