Estamos viviendo en la semana de la campaña Zero Waste, en la que se promueve el boicot a los productos alimenticios que vengan envasados en plásticos de un solo uso para hacer que los supermercados y las multinacionales se den cuenta de que el consumidor no va a pagar por productos que, de alguna forma, atenten contra el medio ambiente.

¿Tienen sentido estos movimientos ciudadanos? ¿Somos nosotros, que separamos y reciclamos, los responsables de dirigir ese cambio? ¿O debería ser cosa de las grandes empresas responsabilizarse, precisamente tras escuchar las demandas de los consumidores? Luis Antonio López Santiago, Jorge Enrique Zafrilla Rodríguez y Maria Angeles Cadarso, de la Universidad de Castilla-La Mancha, y Guadalupe Arce González, de la Universidad Complutense de Madrid, intentan dar respuesta a estas preguntas.

Que tengan un buen fin de semana.