I mange år har jeg troet, at det at spise økologisk mad var det vigtigste, jeg kunne gøre for at skåne min familie og mig selv for kedelig kemi i hverdagen.
Men jeg tog fejl.
JO, økologi ER super vigtigt.
Økologisk mad er fri for sprøjtegifte, madsminke, stråforkortere, genmodificerede bestanddele og anden skadelig kemi.
Økologisk mad indeholder overordnet set flere og sundere næringsstoffer.
Men der er noget, som er ENDNU vigtigere for familiens sundhed. Altså når vi snakker om god kemi i hverdagen.
Noget, som er helt gratis. På en gang simpelt og (måske) lidt af en udfordring.
Nemlig dette råd nr. 1:
BEKÆMP STØVET!
Luft ud mindst 2 x 5 min. dagligt.
Støvsug og støv af hver uge.
Og så får jeg lyst til at udslynge et par eder.
For hold nu op, hvor jeg synes det er k.e.d.e.l.i.g.t. at gøre rent, støvsuge, lufte ud, rydde op og støve af. Det er da meget sjovere at købe madvarer …
Men nu er jeg blevet mere motiveret!
Ph.d. i miljømedicin Maja Kirkegaard, kemi- orakel på Grøn Stue, har nemlig forklaret mig, hvorfor det med støvet er så ekstremt vigtigt.
Og hun ved det.
Trust me.
Indeklimaet hjemme hos dig og mig er en stor og usynlig kilde til udsættelse for kedelig kemi, som underminerer vores sundhed og trivsel. Både på den korte og lange bane.
Elektronik, møbler, stearinlys, stegeos, byggematerialer m.m. afgasser løbende sundhedsskadelige stoffer, som ophobes i støv og luft.
Så det nytter jo ikke så meget at pudse den økologiske guldmedalje, hvis hjemmet samtidig svømmer i støv, og luften er tyk af usynlig grim kemi.
Lungerne optager langt mere end f.eks. huden, da slimhinden i lungerne er helt åben, og skadelige stoffer kan optages direkte i blodet.
Tænk på, at lungernes overflade svarer til en helt fodboldbane.
Faktisk kan et indeklimaet i et almindeligt hjem være lige så forurenet som en lejlighed i den ultraforurenede storby Beijing.
Ja, dine lunger er så at sige sartere end din fordøjelse.
Det siger sig selv, at Projekt Farvel Støv er ekstra vigtigt, hvis der er småbørn (især kravlende) eller gravide på matriklen derhjemme.
Så - hvordan bliver det SJOVT at bekæmpe støvet?
|
