En 2017 se consumieron en España 39,5 millones de hectolitros de cerveza. Su consumo aumenta en verano, cuando el calor aprieta. Y lo intentamos justificar diciendo, por ejemplo, que ayuda a la hidratación. Pero la cerveza no hidrata. Más bien deshidrata, como explica Miguel Herrero, del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación del CSIC.

¿Qué tiene la radio que, aunque apenas haya evolucionado tecnológicamente, sigue siendo el medio de comunicación más cercano a la ciudadanía? Chelo Sánchez, profesora de la Universidad Pontificia de Salamanca, escribe sobre la radio como instrumento de poder ciudadano, como altavoz y ventana, como vehículo de cohesión, transformación y dinamización social, incluso como salvavidas.

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