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Buenos días:
Cada vez más gente opta por limitar el consumo de carne, sobre todo de vacuno, por motivos medioambientales y de salud. Se trata de un tema, en ocasiones controvertido, que en The Conversation hemos tratado desde varios puntos de vista.
¿Y qué pasa con el pescado y el marisco? No son pocos los estudios e informes que alertan sobre la contaminación de estos alimentos con metales pesados, microplásticos y otras sustancias que pueden afectar negativamente a nuestra salud. Otros alertan sobre la sobreexplotación de los caladeros y la baja sostenibilidad de los métodos de pesca más utilizados.
Entonces, ¿también deberíamos limitar el consumo de pescado? La investigadora de la Universidad Rey Juan Carlos Myriam Catalá responde hoy a esta pregunta.
Salud,
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Shutterstock/Chirawan Thaiprasansap
Myriam Catala Rodriguez, Universidad Rey Juan Carlos
El consumo de carne está en el punto de mira por sus consecuencias para la salud y el medioambiente. ¿Sucede lo mismo con el pescado y el marisco?
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Zapp2Photo / Shutterstock
Joaquín Olivares, Universidad de Córdoba
¿Se pondría usted en manos de un robot para una cirugía? Los robots que operan existen hace más de lo que imaginamos. Incluso hay algunos que ya son autónomos. El proyecto universitario europeo Hipernav trabaja para que los robots operen tumores.
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Manuela López Pérez, Universidad de Murcia
Facebook lleva varios años anunciando que incorporará publicidad a su aplicación de mensajería, pero siempre retrasa la decisión.
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Begoña Gros Salvat, Universitat de Barcelona
La lectura "hipertextual" y las continuas distracciones a que nos someten las aplicaciones móviles están afectando a nuestra capacidad de enfrentarnos a textos complejos.
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Una guardia de seguridad con máscara vigila a los pasajeros que llegan al aeropuerto internacional de Manila, en Filipinas, el 23 de enero de 2020, como parte de los esfuerzos para contener el coronavirus.
Aaron Favila/AP Photo
Aubree Gordon, University of Michigan; Florian Krammer, Icahn School of Medicine at Mount Sinai
El coronavirus que surgió en Wuhan ha afectado ya a seis mil personas solo en China, donde han fallecido al menos 132 infectados. Varios países han informado de casos dentro de sus fronteras. Todo el mundo se encuentra a la espera de la creación de la vacuna que permita contener la propagación de la enfermedad.
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