Sådan går du rent i fisk
|
Måske så du det spændende program
“Er fisk sundt?” på DR2 i går?
Ellers kan du se det her.
Fisk er sundt, meget sundt endda.
Men du skal vælge med omhu for at finde fisk, som hverken er belastede af miljøgifte eller overfiskede.
Se de gode fiskevalg længere nede her i nyhedsbrevet!
Især gravide, ammende og småbørn bør holde sig fra de store rovfisk og de fede gamle fisk.
Vidste du …
at kviksølv er så farlig en nervegift, at der ikke kan sættes en laveste grænseværdi? Der er kviksølv i hver 10. dåse tun, hver 5. tunbøf og ofte i rejer.
Tunfisk har sin egen forhøjede grænseværdi for kviksølv – ellers ville den nemlig være ulovlig at sælge (!). Det er virkelig rigtigt.
Undgå derfor tun og rejer, især hvis du er gravid, planlægger at blive det eller ammer – og til dine børn.
Fisk eller fusk?
Dambrugsfisk som for eksempel pangasius bliver opflasket på majs og soja, så det er næsten overvurderet at kalde dem fisk – de gode fiskeolier skal man i hvert fald lede længe efter.
Til gengæld kan du gå ombord i små fede fisk og magre fisk med det blå MSC-mærke, som står for bæredygtigt fiskeri.
Du finder dem i mange supermarkeder, også i Netto og Rema1000.
Den fedeste fiskenetshop (ud over forhåbentlig din lokale fiskehandler!) er fiskehuset.com – tjek det ud!
|
 |
Fiskehitlisten
|
Her er min "fiskehitliste" med de gode fiskevalg!
Der er heldigvis mange.
De nævnte fisketyper er hverken truede af overfiskeri eller belastede af problematiske mængder kedelig kemi.
Vidste du i øvrigt, at de mest bæredygtige fiskevalg er sild og vild torsk?
FISKEHITLISTEN
-
Alaska vildlaks
-
Ansjos
-
Brisling
-
Fjæsing
-
Hoki (torsk-wannabe)
-
Jomfruhummer
-
Kuller, MSC-certificeret
-
Kulmule, MSC-certificeret
-
Laks, økologisk *
-
Makrel (gerne MSC-certificeret) *
-
Multe
-
Muslinger (gerne MSC-certificeret)
-
Pigvar (fanget med line/vod)
-
Rødspætte, MSC-certificeret
-
Sardin
-
Sej (gerne MSC-certificeret)
-
Sild, også kippers (små, gerne MSC-certificeret) *
-
Søtunge
-
Taskekrabber
-
Tobis
-
Torsk fra Barentshavet eller Østersøen
-
Torsk, MSC-certificeret
-
Torskerogn
-
Østers (opdrættede)*
* betyder, at gravide, ammende og små børn ikke bør spise dem så tit.
|
|
Sådan skåner du dine børn for kemikalier
|
Professor Philippe Grandjean har netop udgivet endnu et supervigtigt studie.
Det peger på, at hvis et foster udsættes for bestemte kemikalier, kan det give varige hjerneskader, f.eks. indlæringsvanskeligheder og autisme.
Hvis du vil nørde videre, kan du se studiet
her i The Lancet.
I den forbindelse blev jeg kontaktet af Jyllands Posten, som gerne ville give sine læsere gode konkrete tips til, hvordan man i praksis i hverdagen kan skåne sine (ufødte) børn for kedelig kemi.
Det kom der denne artikel ud af.
|
|
God Kemi for Travle Familier!
|
Det behøver på ingen måde være kompliceret eller uoverskueligt at få
gode grønne vaner derhjemme!
-
Vil du gerne give dine børn en sund opvækst med god kemi?
-
Synes du, at det er svært at hitte ud af, hvad der er vigtigst at prioritere i forhold til sund og grøn livsstil?
-
Tror du, at økologisk mad er det vigtigste for sundheden?
(det er det nemlig ikke!)
-
Har du en travl hverdag og derfor brug for konkrete råd om, hvor du sætter mest effektivt ind og hvordan?
-
Er du i tvivl, om der er skjulte ”kemibomber” hjemme hos dig? (det var der hos mig!)
Så er februar måneds tema på Grøn stue, ”TOP TI TIL GOD KEMI”,
en hjælpende hånd til dig!
Se her, hvordan TOP TI TIL GOD KEMI
kan gøre det nemmere for dig at få en
sund familie med trivsel og god kemi.
|
|
BABY (næsten) udsolgt!
|
Snip snap snude, nu er min bog BABY udsolgt fra Politikens Forlag.
3.000 stk. af min babybog er ude og arbejde i verden – vildt!
Jeg har hapset de allersidste eksemplarer.
Så ja, du kan stadig (lidt endnu)
købe en BABY hos mig.
De ryger hurtigt disse dage.
Bibliotekerne har også BABY.
Mange kærlige hilsener
Rebecca
|
|
PS
|
Kender du nogen, som spiser fisk?
Så del gerne dette nyhedsbrev med FISKEHITLISTEN med dem!
Brug knapperne her, det er nemt:
|
|
|
|
