La fin d’un mythe français

Depuis les travaux de Serge Renaud et Michel de Lorgeril qui l’ont révélé, voici près de trente ans, le paradoxe français (« French paradox » dans le texte) n’en finit pas d’être débattu : malgré une alimentation riche en graisses animales, les Français jouiraient d’une mortalité par maladies cardiovasculaires assez faible pour un pays occidental. Pourquoi ? Pour beaucoup, la raison était certainement à chercher du côté du vin, exception culturelle française. D’ailleurs, une consommation modérée ne semblait-elle pas avoir un effet protecteur ? Las, l’explication a fait long feu, comme nous l’explique Philippe Arvers (UGA). Non seulement les études les plus récentes n’ont pas démontré d’effet protecteur de l’alcool vis-à-vis des maladies cardiovasculaires, mais de plus le vin ne semble pas, de ce point de vue, différer des autres boissons alcoolisées. En revanche, on sait que les risques de maladies dues à l’alcool augmentent dès le premier verre…

Nous republions également ce mardi une série d’articles sur la crise de la biodiversité pour éclairer la parution du rapport de l’IPBES sur le recul des espèces terrestres. Selon les experts réunis par l’ONU, un million d’espèces animales et végétales seraient aujourd’hui menacées d’extinction. Une situation alarmante imputable aux activités humaines, gestion des sols et exploitation des ressources naturelles en tête.

Bonne lecture !

Lionel Cavicchioli

Chef de rubrique Santé

À la une

Même modérée, la consommation d'alcool n’a pas d’effet protecteur contre les maladies cardiovasculaires. Shutterstock

Alcool et « French paradox » : une consommation modérée n’a pas d’effet protecteur

Philippe Arvers, Université Grenoble Alpes

La consommation modérée d’alcool expliquerait le « French paradox ». Débattue, parfois âprement, depuis de nombreuses années, l’existence de cet effet protecteur est désormais battue en brèche.

Science + Tech

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Biodiversité

Des chercheurs mettent au point une méthode pour détecter les espèces envahissantes

Franck Courchamp, Université Paris Sud – Université Paris-Saclay

À partir de modèles statistiques et d’une base de données sur des espèces envahissantes de fourmis, une équipe internationale vient de mettre au point un outil pour prévenir les invasions biologiques.

La biodiversité des sols nous protège, protégeons-la aussi

Sébastien Barot, Institut de recherche pour le développement (IRD)

Des sols grignotés par le béton ou épuisés par des pratiques agricoles trop intensives… La grande richesse des milieux souterrains doit être mieux connue et mieux protégée.

Rapport de l’IPBES sur la biodiversité : l’heure n’est plus aux demi-mesures

Philippe Grandcolas, Muséum national d’histoire naturelle (MNHN) – Sorbonne Universités

La diversité et la richesse des organismes vivants soutiennent le développement des communautés humaines sur Terre.

Espèces en voie d’extinction : le compte n’y est pas

Benoît Fontaine, Muséum national d’histoire naturelle (MNHN) – Sorbonne Universités; Amaury Lambert, Sorbonne Université; Colin Fontaine, Muséum national d’histoire naturelle (MNHN) – Sorbonne Universités; Guillaume Achaz, Muséum national d’histoire naturelle (MNHN) – Sorbonne Universités

Si la période d’extinction de masse du vivant que nous connaissons est bien documentée pour les vertébrés, de nombreuses espèces invertébrées échappent aux évaluations.

Politique + Société

  • Pourquoi le micro-ciblage politique pourrait saper la démocratie

    Isabel Kusche, Réseau français des instituts d’études avancées (RFIEA)

    Souterraine, elle peut générer des attentes inconciliables dans l’électorat, une forme de « clientélisme numérique » dans lequel chacun se voit promettre ce qu’il veut.

  • Le nouveau visage du nationalisme européen

    Sylvain Kahn, Sciences Po – USPC

    Aujourd’hui, la devise des nationalistes européens n’est plus « L’Europe, tu l’aimes ou la quittes » mais « L’Europe, tu ne l’aimes pas mais tu ne la quittes pas ».

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Événements proposés

« Les grandes voix de la recherche », 7 mai

16 rue René Descartes, aâtiment atrium AT8, Strasbourg, Bas-Rhin, 67000, France — Université de Strasbourg

Rencontre : « Concours international d'éloquence, demi-finale », 10 mai, 17h-20h30

Amphithéâtre Richelieu, 17 rue de la Sorbonne, Paris, 75005, France — Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne

Workshop : « Psychofood : les déterminants psychologiques des comportements alimentaires », 10 mai

61 avenue du président Wilson, Cachan, Val-de-Marne, 94230, France — Maison des Sciences de l'Homme (MSH) – Université Paris-Saclay

Conférence : « De la société industrielle à la société digitale », 14 mai

3, place Louis Armand, Paris, 75012, France — Agence française de développement (AFD)

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