Det er ikke ualmindeligt, at jeg har klienter, der fortæller at de føler deres hjerne er ”tåget”. ”Tåget hjerne”, eller ”Brain Fog” på engelske føles lidt som at have tømmermænd. Hjernen føles forgiftet og lettere omtåget, det kan være svært at koncentrere sig og stille skarpt. Nogen føler sig trætte i hovedet, selvom de har sovet godt, eller nedtrykte uden grund.
”Brain Fog” kan være komplekst og skyldes mange ting og omstændigheder fx dårlig kost, alkohol, giftstoffer, reaktioner på fødevarer, medicin, sygdomme, inflammation i hjernen, en dårlig tamflora, utæt tarm, hvor der trænger uønskede giftstoffer og molekyler ud i kroppen og op i hjernen. Mangel på søvn og kronisk stress kan også gøre os omtågede og mindre skarpe. Listen er lang og ofte handler det ikke kun om en ting.
En god kost, der er skånsom for maven, masser af grønt (rå, kogt og bagt), sunde fedtsyrer og lette proteiner. Samt tre gode måltider om dagen, hvor man spiser sig mæt uden at være overmæt, er et godt sted at starte.
Jeg oplever også, at reaktioner på fødevarer kan være en medvirkende årsag til tågehjerne, træthed, psykiske sygdomme, maveproblemer, ledsmerter, migræne og autoimmunesygdomme.
En af de fødevarer, der kan være en udfordring, er gluten. Vi kan have cøliaki, en allergisk reaktion på gluten. Men der kan være andre måder vi reagerer på gluten, der kan være svære at måle og diagnosticerer. Det kaldes ”Ikke-cøliaki glutenfølsomhed” (NCGS).
Den bedste måde at undersøge reaktioner på gluten, er udelukkelse i 4-6 uger. Bag dit eget brød i perioden, så du undgår forarbejdet, hvidt brød eller spis mindre brød og mere grønt, protein og sundt fedt i perioden.
Hvad siger forskningen? I en undersøgelse fra 2022 har man kigget på neurokognitive symptomer og tågehjerne forbundet med cøliaki (CD) og ikke-cøliaki glutenfølsomhed (NCGS).
1396 personer deltog (1143 med CD; 253 med NCGS). Størstedelen af deltagere oplevede koncentrationsbesvær, glemsomhed og tågehjerne ved indtag af gluten.
Du kan læse mere om undersøgelsen her:
Edwards George, Jessica B. et al. Gluten-induceret neurokognitiv svækkelse. Journal of Clinical Gastroenterology. Journal of Clinical Gastroenterology 2022.
