Facebook icon Twitter icon Forward icon

Foredrag: Mad til hjernen – trin for trin

Psykisk sygdom er Danmarks største folkesygdom. Flere danskere lider af psykisk sygdom end kræft, diabetes og hjertekarsygdomme, og antallet er stærkt stigende. I Danmark får hver tredje af os på et tidspunkt i livet en psykisk sygdom, og hvert år har flere end 700.000 voksne symptomer på det. Det vi spiser, og den måde vi lever på, påvirker vores psyke.

Mandag den 13. november kl. 19.00 kan du komme til Stevns og høre mit foredrag om "Mad til hjernen".

Til foredraget får du viden om, hvordan kosten påvirker hjernen. Du præstenteres for forskning, konkrete succeshistorier og trin for trin-modelen. Modellen giver mulighed for at starte, hvor du/I er.

Foredraget tager udgangspunkt i bogen ”Mad til hjernen – trin for trin”. Læge, Pia Norup, skriver følgende om bogen: ”Denne bog er både vigtig og et fantastisk redskab til at komme i gang med at spise bedre for din hjerne. Der er virkelig meget at hente i kosten, og man kan faktisk få det bedre.”

Foredraget er relevant for…

  • Alle, der er nysgerrig på sammenhængen mellem den mad vi spiser og vores psykiske helbred
  • Personer, der arbejder professionelt med mennesker med psykiske lidelser
  • Mennesker, der har udfordringer mentalt

Tilmeld dig her:

Der er kun plads til 20 personer, så vent ikke til sidste øjeblik med at booke din plads, hvis du gerne vil med.

Jeg holder foredraget i vores kursuslokale på vores gård. Adressen er Nørbys Grøntsager, Esagervej 8, 4672 Klippinge

Tilmeld og læs mere her:

Kernebrød 1 stk

I weekend har jeg afholdt en yoga- og vandreweekend ved Stevns Klint. Forplejningen var hjemmelavet, sund og med masser af grønt. Jeg serverede også et kernebrød, der er meget nemt at tilberede. Opskriften kommer her:

  • 100 g græskarkerner
  • 100 g solsikkekerner
  • 100 g hele mandler
  • 100 g hele valnødder
  • 100 g hørfrø
  • 100 g sesamfrø
  • 5 æg
  • 1 dl olivenolie
  • 2 tsk salt

Alle ingredienserne røres sammen og hældes i en rugbrødsform. Brødet bages i en time ved 160 grader varmluft.

Du kan også tilsætte hakket mørk chokolade og tørret frugt til dejen og fordele den i muffinsforme. På den måde har du en sød bolle.

Min næste yoga- og vandreweekend er fredag den 9. februar til 11. februar.

Læs mere her om turen: