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La mayor parte de las emisiones de gases de efecto invernadero generadas por la producción de alimentos (un 26% del total) corresponden a la agricultura y la ganadería. De ahí que muchas de las medidas destinadas a la mitigación y adaptación al cambio climático de los países estén dirigidas a estos sectores.

Los investigadores de la Universidad Miguel Hernández Vanessa Zorrilla-Muñoz, Ana Belén Ropero, José Manuel Pérez-Pérez y María Salud Justamante explican en su artículo de hoy cómo la cría de ganado, el almacenamiento del estiércol, el empleo de fertilizantes y abonos químicos y el uso y gestión de la tierra producen contaminantes y degradación ambiental.

Frente a ello, la Unión Europea propone una serie de medidas para reducir su impacto. Entre otras, disminuir en un 20% el uso de fertilizantes y promover una alimentación sostenible basada en alimentos de origen vegetal.

El sector agropecuario provocó el 11 % de las emisiones de gases de efecto invernadero en Europa en 2021, frente a aproximadamente el 9 % en 2011. Aplicar con éxito las medidas para reducir las emisiones de sus actividades es fundamental para lograr una agricultura y una ganadería más sostenibles.

Salud,

Lucía Caballero

Jefa de Edición / Editora de Medio Ambiente y Energía

Budimir Jevtic / Shutterstock

Menos fertilizantes y más legumbres: estrategias para reducir las emisiones de la agricultura y la ganadería

Vanessa Zorrilla-Muñoz, Universidad Miguel Hernández; Ana Belén Ropero Lara, Universidad Miguel Hernández; José Manuel Pérez-Pérez, Universidad Miguel Hernández; María Salud Justamante Clemente, Universidad Miguel Hernández

La digestión del ganado, el estiércol y el uso de fertilizantes químicos y abono son fuentes de gases de efecto invernadero. Tanto desde la UE como a nivel nacional en España se promueven medidas para disminuirlos.

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Hablar despacio es mejor indicador de deterioro cognitivo que olvidar palabras

Claire Lancaster, University of Sussex; Alice Stanton, University of Sussex

Un nuevo estudio sugiere que la velocidad al hablar es un indicador fundamental de la salud cerebral.

Paritorio diseñado por Parra-Müller. Ana Amado

Así impacta la arquitectura de los hospitales en la experiencia del parto

Laura Cambra Rufino, Universidad Politécnica de Madrid (UPM); Angela E. Müller, Servicio Madrileño de Salud; Azucena Pedraz Marcos, Instituto de Salud Carlos III; Marta Parra Casado, Servicio Madrileño de Salud

Un nuevo estudio cualitativo identifica los elementos del diseño hospitalario que influyen en la experiencia de parto de madres arquitectas, ingenieras, paisajistas y diseñadoras de interiores.

Los astrónomos estiman que 100 millones de agujeros negros estelares vagan entre las estrellas de nuestra Vía Láctea, ESA/Hubble, Digitized Sky Survey, Nick Risinger ( skysurvey.org ), N. Bartmann

Qué es un agujero negro estelar y por qué no es peligroso el localizado cerca de la Tierra

Óscar del Barco Novillo, Universidad de Murcia

Acaban de detectar el agujero negro estelar más masivo en la Vía Láctea. ¿Hay peligro de que devore la Tierra?

geralt/Pixabay

Los ordenadores cuánticos podrían arruinarle

Miguel García Bosque, Universidad de Zaragoza; Guillermo Díez Señorans, Universidad de Zaragoza; Raúl Aparicio Téllez, Universidad de Zaragoza

Estamos a un paso de desarrollar ordenadores cuánticos. ¿Qué implicaciones tendrá en el ámbito de la ciberseguridad?

Janson George/Shutterstock

¿En qué animal se confirmaron por vez primera las leyes de la herencia de Mendel?

Lluís Montoliu, Centro Nacional de Biotecnología (CNB - CSIC)

El biólogo francés Lucien Cuénot comprobó en 1902 que las leyes de la herencia establecidas por Gregor Mendel en 1866 usando guisantes también se cumplián en animales, usando ratones.

Zamrznuti tonovi/Shutterstock

El sector editorial en España crece tanto en papel como en digital

Marta Magadán Díaz, UNIR - Universidad Internacional de La Rioja

En este artículo, se reflexiona sobre la situación actual de la industria editorial en español, analizando las oportunidades y los desafíos en un mundo en continua transformación.

Vista panorámica aérea del centro de Madrid al atardecer, 2020. JJFarq/Shutterstock

Urbanismo y crisis de la vivienda: ¿pueden las calles y los edificios hacer más asequible la vida en la ciudad?

Cem S. Kayatekin, IE University; Lorenzo Uribe Sanmiguel, IE University

La política urbana debe ir más allá del desarrollo de la vivienda y abordar los modelos de propiedad del suelo que sustentan nuestras ciudades.

Xavier Lorenzo / Shutterstock

El aprendizaje como ejercicio político

Igor Ahedo Gurrutxaga, Universidad del País Vasco / Euskal Herriko Unibertsitatea

Iniciativas para aprender en grupo a través de la investigación propia logran una mayor motivación de los estudiantes, analizados de cerca por el docente.

shutterstock. Rabusta/Shutterstock

¿Qué libro regala siempre y por qué?

Daniel Nisa Cáceres, Universidad Pablo de Olavide; Aída Díaz Bild, Universidad de La Laguna; Ana R. Calero-Valera, Universitat de València; Emilio L. Ramón García, Universidad Católica de Valencia; José Carregal-Romero, Universidad de Huelva; Lydia Vázquez, Universidad del País Vasco / Euskal Herriko Unibertsitatea; María López Sández, Universidade de Santiago de Compostela; Marta Miquel-Baldellou, Universitat de Lleida; Rosa Navarro Durán, Universitat de Barcelona; Santiago Alfonso López Navia, UNIR - Universidad Internacional de La Rioja

Con motivo del Día del Libro, hemos pedido a algunos de nuestros expertos en literatura que nos cuenten cuáles son los libros que suelen regalar y por qué.