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Taylor Swift est décidément l’artiste de tous les records, et son pharaonique « Eras Tour », qui passera par la France entre le 9 et le 12 mai, va encore renforcer sa légende et son influence mondiale. L’artiste de 34 ans est bien ancrée dans son époque, et sait user de tous les outils technologiques pour imposer son indépendance et son style. C’est ce que nous démontre Oihab Allal-Chérif (Neoma Business School) dans la chronique « Culture pop » du jour.
Protéines végétales, fibres, vitamines… Les légumes secs présentent un intérêt nutritionnel certain et ils sont bon marché. Mais alors pourquoi continuons-nous à les bouder dans l’assiette ? Probablement parce que nous leur reprochons de provoquer un inconfort digestif. Quant au soja, ses phyto-estrogènes inquiètent. Catherine Bennetau-Pelissero (Université de Bordeaux) nous explique comment profiter des légumineuses sans risques ni inconforts digestifs.
Connaissez-vous vraiment le sens du mot algorithme ? On leur prête beaucoup de propriétés et on a tendance à les qualifier de « boîtes noires » car on a du mal à comprendre leurs décisions. Mais est-ce le bon terme ? David Monniaux (Université Grenoble Alpes) reprend les bases.
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● Moody’s, Standard & Poor’s, Fitch… plongée au cœur du pouvoir des agences de notation
Bonne lecture !
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Sonia Zannad
Cheffe de rubrique Culture
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Taylor Swift en août 2023, à Los Angeles, lors de sa tournée « Eras ».
Flickr/Paolo Villanueva
Oihab Allal-Chérif, Neoma Business School
Tournée record, album record, personnalité de l’année… le phénomène Taylor Swift semble inarrêtable. Son influence est significative, en particulier dans le secteur de la technologie.
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Haricots et maïs, pois chiches et semoule de blé… de nombreuses recettes traditionnelles associent des légumineuses à des céréales pour un apport optimal en acides aminés essentiels, les briques qui constituent les protéines.
Mehmet Cetin/Shutterstock
Catherine Bennetau-Pelissero, Université de Bordeaux
Les légumineuses présentent un intérêt nutritionnel certain. Mais elles sont jugées peu digestes et les phyto-estrogènes du soja inquiètent. Apprenons à les cuisiner pour en profiter sans risques ni inconforts.
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Derrière un algorithme, il y a des humains et des manières d'expliquer leur fonctionnement.
DC Studio/Shutterstock
David Monniaux, Université Grenoble Alpes (UGA)
Comment est-on passé du sens scientifique du mot algorithme à celui de « boîte noire » aux résultats imprévisibles et mal compris.
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International
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Jonathan Silverman M'Piga Nkouomi, Université de Bordeaux
Arrivée au pouvoir en 2022, la junte s’est engagée à respecter les droits fondamentaux des citoyens. Mais dans les faits, la situation en la matière ne cesse de se dégrader.
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Environnement
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Mouncef Sedrati, Université Bretagne Sud; Glen Bulot, Université Bretagne Sud; Laura Dalour, Université Bretagne Sud; Noé Metge, Université Bretagne Sud
Ces méthodes précieuses pour adapter la gestion côtière au changement climatique souffrent encore d’un manque de connaissances et de financements qui freinent leur déploiement.
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Politique + Société
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Denis Merklen, Université Sorbonne Nouvelle, Paris 3 ; Héloïse Nez, Université de Tours
Dans « Les indispensables. Sociologie des mondes militants », Denis Merklen dresse une sociologie des associations de quartiers et restitue l’intelligence politique qui y règne. Entretien avec l’auteur.
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Vincent Sizaire, Université Paris Nanterre – Université Paris Lumières
L’accusation faite aux tribunaux d’usurper la volonté du peuple en censurant l’action de leurs représentants est ancienne et son omniprésence médiatique ne faiblit pas.
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Économie + Entreprise
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Oussama Ben Hmiden, ESSCA School of Management
Le mode de fonctionnement des agences de notation financière est souvent mis en cause. Mais quel est-il vraiment ? Quels sont les critères scientifiquement fondés ?
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Éducation
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Narmada Paul, University of Kentucky
Lors d’un examen, les élèves sont souvent réticents à se relire, alors que cette étape est décisive pour leur réussite. Quelques clés pour les encourager à faire cet effort.
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