Salons - Feestzaal

De Moriaen

Beste klanten,

De feestdagen komen stilaan in zicht - tijd voor warmte, gezelligheid en natuurlijk ... lekker eten !

Om het u makkelijker te maken, stellen wij met plezier ons kerst- en eindejaarsmenu voor. Alles is al voorbereid: u hoeft de gerechten enkel op te warmen, af te werken en te serveren. Zo wordt uw feestdiner een succes zonder stress !

Bij afhaling ontvangt u een duidelijke handleiding zodat u zonder zorgen kunt genieten van een perfect feestmaal.

Onze menu's zijn beschikbaar na bestelling op 24, 25 en 31 december 2025 en op 1 januari 2026. Liever een andere dag afhalen ? Dat kan vrijblijvend op afspraak. 

Kies voor het volledige menu of stel uw eigen feestselectie samen met onze à la carte gerechten. Alle gerechten van het menu zijn bovendien afzonderlijk in een aangepaste à la carte portie te bestellen.

Wij kijken er alvast naar uit om uw feestdagen lekker, ontspannen en extra bijzonder te maken ! 

Kerst- en eindejaarsmenu 

4 Aperitiefhapjes 

Huisbereide paté van ree/zachte veenbessen/abrikozen/kruidenslaatje/crème van balsamico/geconfijte sjalotten

Bouillabaisse/vers uit de zee/fijne groentjes/rouille

Hert/rode kool/gebakken spruitjes/Fine Champagne/knolselderpuree 

Assortiment kaas met huisbereid notenbrood (mits supplement van € 15,00)

Krokantje van bladerdeeg/appel/rozijnen/crumble van speculaas/marsepein/perzikensaus 

Mignardisen voor bij koffie of thee

Prijs: € 65,00 pp (incl btw)

*************************

Gerechten à la carte

Oesters natuur (geopend en met citroen) 6 creuses: € 17,50

Huisbereide ganzenleverterrine met serranoham en gember: € 18,50/100 g

Verse bisque van kreeft: € 16,00/liter

Kreeft Belle-vue (1/1, gegarneerd)- 450 g:€50,00 / 600 g: €65,00 / 800 g: €80,00

Huisgerookte zalm met fijne ui, citroen en gehakte peterselie: € 7,50/100 g

Plateau met 1/2 kreeft van 450 g gegarneerd, ganzenleverterrine en geconfijte sjalotten, 6 oesters met citroen en huisgerookte zalm met garnituur: € 75,00 p/p

Assortiment kaas met huisgebakken notenbrood (à la carte portie): € 18,50 p/p

Huisbereid vanille-ijs, vlierbloesemijs of café glacé: € 15,00/liter

*************************

Bestellen kan per mail (u krijgt van ons steeds bevestiging !) of telefonisch.

Kerstperiode: te bestellen voor donderdag 18 december - afhalen kan op 24/12 (12-18 u), 25/12 (10-13 u), andere dagen op afspraak

Eindejaarsperiode: te bestellen voor donderdag 25 december - afhalen kan op 31/12 (9-12 u) en op 1/1 (10-12 u), andere dagen op afspraak